Restaurant Le jardin d'à côté - Marseille - 65 cours Julien - 13006 - Notre cuisine
Notre cuisine
Les légumes et poissons sont choisis avec soin auprès de fournisseurs locaux. Les chefs font redécouvrir avec plaisir des légumes anciens ou oubliés (topinambours, panais, tomates rustiques...).
Les viandes sont livrées quotidiennement et sont surtout réclamées par les habitués du restaurant accompagnées de leurs fameuses frites traditionnelles.
Nos chefs Sébastien ADAM et Claude JADE vous proposent des plats typiquement méditerranéens, élaborés à partir de produits frais et accompagnés d'une sélection de vins issus de culture biologique.
Leurs plats sont élaborés "minute" avec des recettes mêlant tradition et inventivité
Nous faisons quelquefois et sur commande des buffets originaux et toujours appréciés...
