présentation typique chez un artisan traiteur

Comment devenir artisan traiteur ?

L’artisan traiteur est un véritable artiste culinaire. Il confectionne de nombreux produits alimentaires qui peuvent être vendus au détail, ou servir à répondre à une ou plusieurs commandes. Cet artisan prépare notamment des hors-d’œuvre, ou encore des préparations à base de porc, de volaille, de gibier, ou encore des pâtisseries Lire la suite…