Faisons bonne chère !
Pas de bons repas (ni de bons cuistots) sans bons outils. Ils ont été créés pour faciliter la tache de tout cuisinier. Autant les connaitre et savoir bien les utiliser
Découvrez les ustensiles indispensables pour réussir une délicieuse ratatouille française. Casserole, planche à découper, couteau de cuisine… Tout ce dont vous avez besoin pour de délicieuses aventures culinaires !
Découvrez les ustensiles essentiels pour réussir une crème brûlée parfaite ! Moule, bain-marie, fouet, chalumeau… Suivez nos conseils pour un dessert digne d’un chef pâtissier.
Il est essentiel de bien régler son frigo afin d’assurer une conservation optimale des aliments et réduire sa consommation énergétique. Dans cet article, nous vous expliquons comment régler son frigo en suivant quelques étapes simples. Comprendre Le Fonctionnement Du Thermostat Le thermostat est le dispositif qui permet de régler la température à l’intérieur du frigo. … Lire la suite
Un buffet réfrigéré professionnel est désormais indispensable pour les restaurants, hôtels et traiteurs qui visent à servir des mets frais et délicieux à leurs clients. Cet article met en lumière l’importance d’un tel équipement dans votre établissement et détaille les critères essentiels à considérer lors de son acquisition. Les Avantages D’Un Buffet Réfrigéré Professionnel Un … Lire la suite
Le Cookeo de Moulinex est un cuiseur multifonction intelligent conçu pour faciliter votre quotidien et vous aider à préparer rapidement des plats savoureux, même si vous êtes débutants. Grâce à ses nombreuses fonctionnalités et sa technologie avancée, le Cookeo permet de cuisiner en toute simplicité et rapidité. Découvrez les caractéristiques de cet autocuiseur performant, proposé … Lire la suite
Il y a de nombreux facteurs qui concourent au succès d’une entreprise de restauration. L’hygiène, la qualité des repas, l’accueil de la clientèle, la décoration et l’aménagement du mobilier sont là autant d’exemples. D’ailleurs, le mobilier de votre restaurant doit être choisi et disposé avec soin. C’est l’une des clés qui permettent de fidéliser la … Lire la suite
Une passoire étamine professionnelle est un outil indispensable pour les restaurateurs et autres professionnels qui ont besoin de tamiser leurs préparations. Il s’agit d’un ustensile très apprécié pour sa grande efficacité et son utilisation facile et rapide. Ce type de passoire est généralement en inox et peut être trouvé avec des diamètres variés, ce qui … Lire la suite
La boîte à pain Tupperware est un dispositif très pratique pour conserver les pâtisseries. Par rapport aux autres boîtes à pain sur le marché, elle présente de nombreux avantages, notamment en termes de qualité et de durée de conservation. Pour bien utiliser et tirer le maximum de votre boîte à pain Tupperware, voici quelques conseils à … Lire la suite
Le lave-vaisselle est un équipement essentiel dans tout restaurant. Il permet de nettoyer rapidement et efficacement la vaisselle, tout en économisant de l’eau et de l’énergie. Cependant, comme tout appareil électroménager, il peut s’user et tomber en panne si vous ne prenez pas soin de l’entretenir et de le nettoyer souvent. Dans cet article, nous … Lire la suite
La mijoteuse est un élément essentiel de toute cuisine. Elle constitue un outil précieux pour les personnes occupées qui souhaitent déguster des repas délicieux et nutritifs avec un minimum d’efforts. La mijoteuse vous permet de préparer des repas copieux et savoureux avec un temps de cuisson actif minimal. La mijoteuse permet non seulement de gagner … Lire la suite