Si vous êtes de passage ou que vous résidez à Troyes et dans l’Aube, vous serez heureux de savoir que la gastronomie locale a de quoi vous impressionner. Les gens ici sont passionnés par les aliments de qualité et les chefs talentueux se sont engagés à vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Notez que ces restaurants sont équipés par ce professionnel du materiel de restauration situé à Troyes, ce qui contribue vous recommander ces restaurants.
Dans cet article, nous vous présentons les meilleurs restaurants gastronomiques de Troyes et de l’Aube, en espérant que vous en profitiez lors de votre prochaine visite.
Les Restaurants Gastronomiques De Troyes
Le Valentino
Situé dans la rue Paillot de Montabert, Le Valentino propose une cuisine raffinée, préparée par le chef Gilles André. Le décor est charmant, dans une maison du XVIIIe siècle, offrant une atmosphère chaleureuse et agréable. Chef André, ici depuis 25 ans, vous apportera une cuisine savoureuse, avec des plats préparés selon ses envies. Si vous cherchez un lieu pour célébrer une occasion spéciale, Le Valentino est un excellent choix.
Caffè Cosi
La trattoria de Bruno Caironi, Caffè Cosi, dans la rue Marie Pascale Ragueneau, est un lieu de rencontre pour les gens du coin et les visiteurs. La famille Caironi, avec ses racines champenoises, a créé une forte tradition culinaire. Chef Caironi a travaillé avec des grands chefs tels que Alain Ducasse, Gaston Lenôtre, et Roger Vergé. Chez Caffè Cosi, vous trouverez une cuisine du soleil, inspirée de la région de Nice et de la Méditerranée. Si vous cherchez à goûter à quelque chose d’un peu différent, Caffè Cosi est un excellent choix.
Le Quai De Champagne
Situé au bord de la Seine, au cœur de Troyes, entouré d’un magnifique cadre verdoyant, Le Quai De Champagne propose une cuisine traditionnelle et sophistiquée. Son Chef Jean-Paul Braga utilise principalement des ingrédients locaux pour préparer des plats exquis. La carte des vins est également remarquable et offre une grande variété de vins français.
Chez Daniel’S
Dans une ambiance feutrée, Chez Daniel’S est un restaurant à découvrir. La cuisine fine et gourmande, basée sur des ingrédients frais du terroir, est préparée par le chef Daniel Phelizot et sa femme Sylvie. Si vous cherchez quelque chose de classique mais délicieux, Chez Daniel’S est un incontournable.
Pierre Et Clément
Situé sur la mythique ruelle des chats, Pierre Et Clément offre une expérience culinaire unique. Des spécialités troyennes comme le fromage de chaource et le champagne s’invitent sur la carte. Le cadre chaleureux et accueillant ajoute à l’expérience.
Les Restaurants Gastronomiques De L’Aube
La Gentilhommière
Situé à Saint-André-Les-Vergers, La Gentilhommière propose une cuisine élaborée par les chefs André et Carole Grisot. Le restaurant occupe une ancienne bâtisse du XVIIIe siècle et est entouré d’un parc arboré qui ajoute au charme de l’endroit. Si vous cherchez un lieu romantique pour dîner, La Gentilhommière est un choix parfait.
L’Assiette Vallée De L’Aube
Situé dans un presbytère typiquement champenois du XVIIIe siècle, L’Assiette Vallée De L’Aube est un restaurant de campagne dans la vallée de l’Aube près de la forêt d’Orient. La famille Branche a choisi de privilégier les produits de saison et les ingrédients provenant directement de leur potager. La salle à manger a un décor soigné et est également dotée d’une terrasse et de jardins à thèmes.
La Maison Gublin
Fort de 40 ans d’expérience, Patrick Gublin, entouré d’une équipe professionnelle, propose des plats à la fois savoureux et de grande qualité. La décoration de La Maison Gublin est un havre de paix et de bien-être. Si vous cherchez à prendre le temps de savourer un repas dans un cadre élégant, vous apprécierez certainement La Maison Gublin.
Conclusion
En bref, Troyes et l’Aube disposent d’un grand choix de restaurants gastronomiques de qualité, proposant des plats élaborés à partir d’ingrédients locaux et préparés avec passion par des chefs talentueux.
Que vous cherchiez un lieu romantique pour dîner, un restaurant familial ou un lieu pour célébrer une occasion spéciale, vous trouverez votre bonheur ici. La gastronomie française est mondialement reconnue et Troyes et l’Aube ne font pas exception, avec des chefs talentueux tels que Gilles André, Bruno Caironi, Jean-Paul Braga et Patrick Gublin.
Ne manquez pas ces restaurants mémorables lors de votre prochaine visite ou séjour dans la région.